Die Zutaten
- Auf 2l trockenen Rotwein 1/2 Flasche
- Rum (54%) und etwas Arrak
- Zitronensaft ca. 10 cl
- Orangensaft ca. 10cl
- Zuckerhut (250g)
So wirds gemacht:
- Den Rotwein und die Säfte im Kessel erhitzen.
- Den Zuckerhut mit Rum und Arrak getränkt, auf die Zange legen und anzünden.
- Den Rum mit Kelle (angezündet) über den Zuckerhut laufen lassen.
- Wenn der Zuckerhut brennt, soll er brennend in den heißen Rotwein tropfen.
- Schritt Drei nach und nach wiederholen.
- Wenn die gesamte Flüssigkeit brennt, mit Bedacht umrühren
- Wenn der Zuckerhut sich aufgelöst hat, kann die
Feuerzangenbowle in vorgewärmten Punschgläsern serviert werden.
- Fertig ist die Feuerzangenbowle.
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